Baharatlı fırın patates
Cips niyetine çeşitli soslarla birlikte tüketebileceğiniz gibi tavuk ve köfte tariflerinin yanında da ikram edebilirsiniz.
Malzemeler
5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 dal biberiye
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Servisi için'
4 dal taze kişniş
Pişirme süresi' 30 dakika
Pişirme önerisi'
Mevsiminde taze patates kullanıyorsanız kabuklarını soymadan fırınlayın.
Nasıl yapılır
Patatesleri elma dilimi halinde kesin ve geniş bir karıştırma kabına aktarın. Patates dilimlerini zeytinyağı, toz kırmızı biber, kekik, biberiye, rendelenmiş sarımsak ve tuz ile karıştırarak harmanlayın.
Patateslerinizi hazırladıktan sonra tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 - 30 dakika kızarana kadar fırından yükselen mis gibi kokuyu içinize çeke çeke bekleyin.
Taze kişnişleri incecik kıyın. Servis tabağına aldığınız baharatlı patateslerin üzerine serpiştirdikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Not' Dilimlediğiniz patatesleri bazılarının çıtır bazılarının yumuşak kalmaması için fırın tepsisine tek kat olacak şekilde dizmeye özen gösterin.
Afiyet olsun...