Bal kabağı pastası
Çay saatlerinize lezzet katmak için;
Malzemeler
2 kg bal kabağı
2 paket bebe bisküvisi
250 gram oda sıcaklığında margarin
500 gram toz şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Nasıl yapılır
Bisküvileri robottan geçirin. Margarin katarak yoğurun. Kelepçeli pasta kalıbını yağladıktan sonra elde ettiğiniz hamuru bastırarak kalıba yerleştirin.
Bal kabağını yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Toz şekerle birlikte, iyice yumuşayana (katı püre kıvamını alana) dek pişirin. Pişirdikten sonra ayrı bir yerde iri çekilmiş cevizle karıştırın.
Kabaklı harcı bisküvili hamurun üzerine bombe yaratacak şekilde yerleştirin. Pastayı buzlukta iyice soğutun.
Bu arada soğuk süt ve krem şantiyi çırpın. Pastanın üzerini krem şantiyle süsleyip, dinlendirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun...