Demirhindili tavuk köftesi

Daha önce tatmadığınız kadar lezzetli olan bu tavuk köftesini yemek için; Malzemeler 100 gram demirhindi Yeteri kadar su 2 adet tavuk göğsü 1 çay bardağı ince bulgur 1 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 4-5 dal taze soğan 2 çorba kaşığı galeta unu 1 adet yumurta Tuz, karabiber, kimyonKızartmak için' Sıvı yağServis için' 4-5 adet kurutulmuş domates 2-3 parça demirhindi Yarım tatlı kaşığı zeytinyağı Nasıl yapılır Demirhindiyi bir tencereye alıp, üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin. Blenderden geçirip derin bir kaba alın. Üzerine robottan geçirilmiş tavuk göğsü, ıslatılmış bulgur, kıyılmış sarımsak, maydanoz, soğan, galeta unu, yumurta, karabiber, kimyon ve tuz ekleyip yoğurun. Harçtan parçalar koparıp elinizde şekil verin. Sıvı yağda kızartıp servis tabağına alın. Domatesleri kaynar suda 2-3 dakika bekletin. Suyunu süzüp, kıyın. Demirhindi ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Köfte ile servis yapın. Afiyet olsun...