Domates soslu sebzeli dürüm

Lavaşınızı alın ve dürümünüzü evde kendiniz yapın. Et yemeyenler için sebzeli dürüm seçeneği... Malzemeler Sebzeli harç için' 200 gram mantar 2 çorba kaşığı tereyağı 1'er adet pırasa ve havuç 1 adet kırmızı biber 2 adet sivri biber 2 diş sarımsak 3 çorba kaşığı soya sosu 5 dal maydanozSos için' 2 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı acı biber salçası 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 dal maydanozServis için' 2 adet lavaş ekmeği Marul yaprağı Nasıl yapılır Sebzeli harç için mantarın zarını soyup, kıyın. Tereyağı ile birlikte tavaya alın ve kısık ateşte 2-3 dakika kavurun. Kıyılmış pırasa ve rendelenmiş havuç ilave edip, kavurmaya devam edin. Kıyılmış kırmızı biber, sivri biber ve sarımsağı da kattıktan sonra 3-4 dakika pişirin. Tavayı ocaktan aldıktan sonra soya sos ve kıyılmış maydanoz katıp, karıştırın. Sos için rendelenmiş soğan, kıyılmış sarımsak, ceviz, zeytinyağı, kıyılmış maydanoz, domates ve biber salçasını bir tencereye alıp, 5 dakika pişirin. Lavaş ekmeğinin içine marul yaprağı koyup üzerine sebzeli harçtan yayın ve rulo yapın. Diğer lavaş ekmeğini de aynı şekilde hazırlayıp, sosla birlikte servis yapın. Afiyet olsun...