Ekmek Omleti
MALZEMELER
- 4 dilim ekmek
- 3 yumurta
- 8-10 dilim sucuk (küçük küçük doğranmış)
- Yarım kase rendelenmiş beyaz peynir
- Yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
Ekmeklerin kenarlarını kesip çıkartın ve küp küp doğrayın. Büyük bir kasede yumurta, yağ, kekik, tuz, karabiber, sucuk ve peynirleri iyice karıştırın. İçine ekmekleri de ilave edip ekmeklerin heryerine yumurtalı karışım bulanacak şekilde harmanlayın. Teflon tavayı kızdırıp ekmekli karışımı tavaya yayın. Alt tarafı pişince bir tabak yardımıyla öbür tarafını çevirip pişirin.