Fırında Kabak Turtası
MALZEMELER
- 3-4 kabak
- 3 dal dereotu
- 1 adet soğan
- 2 çay kaşığı sıvıyağ
- 1 kahve fincanı su
- 8 çorba kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Birkaç nane yaprağı
- Karabiber
- Tuz
- Kabakları temizleyip halka halka dilimleyin. Dereotunu kıyın. Soğanı soyup incecik doğrayın.
- Sıvıyağı teflon tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
- Kabağı ilave edip hafif soteleyin. 1 fincan su ekleyip kabak
- Yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
- Dereotu, tuz ve karabiber serpin.
- Yoğurt, yumurta ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kasede çırpıp kabağa ilave edin ve karıştırın.
- Yuvarlak fırın kalıbını yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımı boşaltıp yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
- Soğuyunca üzerini nane ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz.