Girit kabağı dolması

Anasayfa » Ana Yemekler » Girit kabağı dolması

Eklenme Tarihi : 13.08.2016  |   Okunma : 814  |   Yorum : 0

Dilerseniz dolmanın harcını biberleri çıkararak, kıyma ile hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

6 adet girit kabağı

İç harcı için'

2/3 su bardağıpirinç
1/2 adet sarı biber
1/2 adet kapya biber
1/2 adet yeşil biber
1 adet orta boy soğan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Pişirmek için'

2,5 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu
2 çay kaşığı tuz

Servis için'

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Nasıl yapılır

- Kabaklarınızı hazırlayarak işe başlayın. Girit kabaklarının üst kısımlarını daha sonrada kapak olacak şekilde kesin.

- Kabakların iç kısımlarını bir oyacak ya da kaşık yardımıyla oyun. İçini iyice temizledikten sonra içini hazırlayın.

- Soğanı soyarak minik küpler halinde doğrayın. Biberlerin de iç kısımlarını çıkararak aynı şekilde doğrayın.

- Bir tavanın içine 1/2 çay bardağı zeytinyağı dökün. Soğanları üzerine ekleyin ve rengi hafifçe değişene kadar soteleyin.

- Üzerine biberleri de ekleyip, birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine daha önceden yıkayıp, süzdüğünüz pirinçleri ilave edin.

- Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra kabakların içini harçla doldurun. Kestiğiniz baş kısımlarıyla kapak yapın ve orta boy bir tencere dik bir şekilde dizin.

- Üzerine su, limon suyu ve tuzu ekleyip, kısık ateşte pişirin.

- Piştikten sonra birkaç saat mümkünse bir gece bekletin ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Köfteli Nohutlu Çorba

Köfteli Nohutlu Çorba Ufak bir kabın içine kıyma, soğan suyu ve baharatları koyup iyice yoğurun. Köftenizden ufak parçalar kopartıp eliniz ile y..


antalya escort istanbul escort antalya escort escort antalya beylikdüzü escort porno video eryaman escort antalya escort antalya escorti alanya escort bayan bodrum escort eskişehir escort porno izle
istanbul escorts
istanbul escort
istanbul escorts
istanbul escort
istanbul escort
halkalı escort şirinevler escort çapa escort
sikiş izle
deneme bonusu deneme bonusu