Kabaklı havuçlu börek

Kabak, havuç ve beyaz peynir ile yapılan pratik bir börek tarifi... Malzemeler 3 adet yumurta 125 gram eritilmiş margarin Yarım kg süt 4-5 adet orta boy kabak 2 adet havuç 250 gram rendelenmiş beyaz peynir Yarım demet dereotu 3 adet yufka Tuz, karabiber, pul biber Nasıl yapılır Yumurtayı bir kasede çırpın. Margarin ve sütü ilave edip karıştırın. Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş kabağın suyunu sıkıp ekleyin. Rendelenmiş havuç, beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotunu ilave edip karıştırın. Yufkaları elinizle didikleyip karışımın içine katın.Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip bütün malzemeyi harmanlayın. Yağlanmış orta büyüklükte bir fırın kabının içine kabaklı harcı boşaltın ve bir spatula ile düzeltin. Üzerine pul biber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun...