Karamelli elma şekerleri
Siz de öyle her tatlıyı beğenmeyenlerden ve ağzının tadını bilenlerdenseniz;
Malzemeler
4 adet yeşil elma
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
6 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı esmer şeker
1 çorba kaşığı limon suyu Üzeri için'
Yarım su bardağı
Kıyılmış badem şekeri
Nasıl yapılır
Toz şeker, su, süt ve tereyağını yapışmaz yüzeyli derin bir tavaya alıp ocağa oturtun. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
Üzerinde köpükler oluştuğunda esmer şeker ve limonu ilave edin. Karışım açık karamela rengini alınca tavayı ocaktan almadan elmaları karamele bulayın.
Üzerlerine kıyılmış badem şekeri serpin. Nane yaprakları ile süslenmiş çöp şişlere batırarak servis yapın.
Afiyet olsun...