Mantar güveç

Davet sofralarınızda baş tacı olacak bu yemeğin işte tarifi... Malzemeler Yarım kilo kuşbaşı et 4 adet soğan 2 paket kültür mantarı Yarım kilo sivri biber 1 diş sarımsak Tuz, karabiber Kekik, pul biber Zeytinyağı Üzeri için' Kaşar peyniri Nasıl yapılır Öncelikle eti genişçe bir tavada yumuşayana kadar pişirin. Mantarları doğrayıp tavaya atın. Et ve mantarlar suyunu çekmeye yakın arpacık soğanları atın. İki yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip soğanlar yumuşayana kadar kavurun. O esnada biberleri doğrayıp tavaya atın. Bir diş sarımsağı da ince ince doğradıktan sonra yemeğinize ekleyin. Tuz ve baharatları serpip bir kaç dakika daha kavurun. Yemeği mini güveçlere koyup üstünü folyo ile kapatıp 20 dakika 200 derecelik fırında pişirin. Folyoları çıkarıp, isteğe göre kaşar peyniri ekleyip 5 dakika daha pişirin. Fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun...