Milföy çanağında çoban kavurma

Çoban kavurmanın hamurla birleşmiş hali... Malzemeler 10 tane krem karamel kabı Bir kilo kuzu kuşbaşı 250 gr arpacık soğan 250 gr doğranmış mantar 200 ml krema 100 gr tereyağ 10 tane milfoy hamuru 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 diş sarımsak 5 tane yeşil biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı pul biber Nasıl yapılır Öncelikle iki diş sarımsağı sıvı yağda ısıtın. Kızgın yağın içine kuşbaşıları atıp iyice kavurun. Kavrulurken soğanları, biberleri ve mantarı ekleyin. Daha sonra sırayla baharatları ekleyin, biraz daha kavuruyoruz ve en son kremayı ekleyin. Hazırladığınız kavurmanızı krem karamel kaplara doldurun. Hepsinin üstünü milfoy hamuruyla kapatın. 180 derece fırında yarım saat pişirin. Piştikten sonra kapları ters çevirip milföy hamurunun içinden çekin. Afiyet olsun...