Patlıcan kebabı

Anasayfa » Et Yemekleri » Patlıcan kebabı

Eklenme Tarihi : 03.01.2016  |   Okunma : 1.557  |   Yorum : 0

Süzme yoğurtla da servis yapabilirsiniz...

Malzemeler

6 tane patlıcan
Yarım kilo kuzu eti
3 adet taze biber
4 adet domates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
1 bağ maydonoz

Nasıl yapılır

Tencereye eti, ince doğranmış soğanı ve bir yemek kaşığı yağı koyup kavurun. Ardından salçayı ekleyin, birkaç dakika daha kavurun. Üzerine de iki su bardağı suyu ve tuzu ekleyin. Et güzelce yumuşayana kadar pişirin. Patlıcanları soyup, doğrayın ve üstüne tuz atın, ardından elleriniz ile ovalayın. 10-15 dakika bu şekilde bekletin ve yıkayıp kurulayın.

Tavanın içerisine ayçiçek yağını koyup, patlıcanları kızartın. Patlıcanları tepsinin ortası baş kalacak şekilde dizin. Orta kısma da pişirdiğiniz et ile suyu ekleyin. Daha sonra döşediğiniz malzemelerin üzerine domatesleri döşeyin. Domateslerin arasına da uzun, uzun kesip içlerini ayıkladığınız biberleri dizin. Hazırladığınız tepsiyi önceden ısıtılmış 180 C fırına verin. Çıkınca ince, ince kıydığınız maydonozları serpip servis edin.

Afiyet olsun...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Köfteli Nohutlu Çorba

Köfteli Nohutlu Çorba Ufak bir kabın içine kıyma, soğan suyu ve baharatları koyup iyice yoğurun. Köftenizden ufak parçalar kopartıp eliniz ile y..


sex izle eryaman escort antalya escorti alanya escort bayan bodrum escort eskişehir escort porno izle ümraniye escort porno
istanbul escort halkalı escort şirinevler escort çapa escort avcılar escort avrupa yakası escort kayaşehir escort beylikdüzü escort bağcılar escort bahçelievler escort sakarya escort
sikiş izle