Yahni nasıl yapılır? Yahni yapmanın püf noktaları nelerdir?

Anasayfa » Genel » Yahni nasıl yapılır? Yahni yapmanın püf noktaları nelerdir?

Malzemeler

  • 800 gram yağsız kuşbaşı et
  • 400 gram arpacık soğan
  • 10 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet defne yaprağı

Püf Noktası

Arpacık soğanları önceden ılık suda bekletip kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz. Soğan ve sarımsakların dağılmaması için pişirme işlemini kısık ateşte ve çok fazla karıştırmadan sürdürün.

Pişirme Önerisi

Sarımsak ve defne yaprağı (arzuya göre biberiye) yahniye ayrı bir aroma katacaktır. Arzuya göre patates ve havuç gibi kök sebzeleri yahniye katabilirsiniz. Yahniyi, tüm malzemeleri çiğden katıp düdüklü tencerede daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  • Yağsız kuşbaşı etleri bol suda yıkayıp üzerlerini kağıt havlu yardımıyla kurulayın.

  • Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Kuşbaşı etleri alıp yüksek ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin.

  • Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını açık bıraktığınız tencerede orta ateşte pişirme işlemini sürdürün.

  • Arpacık soğan ve sarımsakların kabuklarını ayıklayıp bütün halde bırakın.

  • Yumuşayan etlere domates salçası, arpacık soğan, sarımsak, sirke, tuz, karabiber ve defne yaprağını katıp karıştırın.

  • Üzerini bir parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirme işlemine devam edin. Kıvam ve lezzet vermesi için arada tereyağı ekleyin.

  • Soğan ve sarımsaklar yumuşadığında salçalı sosuyla birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

  • Vermiş olduğumuz yahni tarifi 5 kişiliktir.

    BENZER İÇERİKLER

    İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

    FACEBOOK YORUMLAR

    Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

    DİĞER YORUMLAR

    Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

    TARİF KATEGORİLERİ

    Tarif Kategorilerimiz

    Günün Tarifi

    Günün Tarifi
    instagram takipçi satın al eryaman diş ankara oto kurtarma opel yedek parça canlı bahis bitcoin ile bahis rotabet adres rotabet güncel twitter takipçi satın al türk takipçi satın al
    antalya escort escort istanbul escort istanbul Pendik escort şişli escort
    şirinevler escort ataköy escort fındıkzade escort halkalı escort ankara escort kapalı escort kapalı escort
    gaziantep escort bayan gaziantep escort kayseri escort
    bahçeşehir escort esenyurt escort kayaşehir escort halkalı escort avcılar escort silivri escort
    izmir escort alanya escort porno video eryaman escort Antalya Escort antalya escorti bodrum escort bodrum escort izmit escort porno sikis eskişehir escort escort escort escort escort escort escort escort escort escort escort http://www.ilogak.com/istanbul/avcilar-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/esenyurt-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/atakoy-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/fatih-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/beylikduzu-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/silivri-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/capa-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/findikzade-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/buyukcekmece-escort/
    porno seyret porno izle porno sex porno sikiş seyret