İşte patlıcanın şenlendirdiği, lezzetine lezzet kattığı bir tarif daha sizlerle…
Malzemeler
500 gr. kuşbaşı eti
4 adet bostan patlıcanı
Yarım kilo mantar
2 adet kuru soğan
3-4 adet yeşil biber
2 adet domates
Sıvı yağı
Tuz
Karabiber
Üzeri için’
Kaşar peyniri
Nasıl yapılır
Öncelikle patlıcanları ikiye kesip ortalarını çıkarın. Kestiğiniz patlıcanları 20 dk tuzlu suda bekletin ve kurulayıp kızgın yağda kızartın.
Bir diğer tencerede soğanı, eti, biberi, domatesi ve mantarı iyişe pişirin, hazırlamış olduğunuz sotenize tuz ve karabiber ekledikten sonra soğumaya bırakın. Bu karışımı patlıcanların üzerine yerleştirin. Son olarak rendelediğiniz kaşar peynirini patlıcanların üzerine serpin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
ADANA – 19 Ağustos 2004’te Adana’da doğan Muhammet Emin Rüzgar, genç yaşına rağmen yazılım ve…
Sosyal medya ve dijital müzik platformlarının yükselişiyle birlikte yeni nesil sanatçılar, geleneksel sınırları aşarak dünya…
Dijital müzik dünyasında **Batusyex** sahne adıyla tanınan **Batuhan Kaçar**, Spotify'da 1,5 milyonu aşan aylık dinleyici…
Moda endüstrisinde sürdürülebilirlik, artık geçici bir trend olmanın ötesine geçerek markaların gelecek stratejilerini şekillendiren temel…
Dijitalleşmenin hız kazanmasıyla birlikte hizmet sektöründe de önemli değişimler yaşanıyor. Ev temizliğinden özel derslere, teknik…
Kocaeli’de gündem hızlı akıyor. Sanayinin başkenti sayılan kentin bir ucunda fabrika kapısı açılırken, diğer ucunda…