Brokoli Çorbası
MALZEMELER
- 50 gram brüksel lahanası
- Yarım kg brokoli
- 4 adet patates
- 2 adet tavuksuyu tableti
- Zeytinyağı su,Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
Brokoli ve brüksel lahanalarıyla birlikte bir tencereye aktarın. Yeterince zeytinyağı ekleyerek, kavurun.
Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuksuyu tabletlerini, yeterince tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyin. Yumuşayana dek haşlayın. Yumuşadıktan sonra suyuyla birlikte blendırdan geçirin.Servis tabağına aldığınız çorbaya krema ekleyerek, servis yapın.