Çikolatalı parfe

Hazırlanışı ne kadar sizi zorlasa da sonucu harika olacak bir tatlı…

Malzemeler

2 poşet toz krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1/2 kutu krema (100ml)
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı parça çikolata

Tabanı İçin’
1 paket burçak bisküvi

Sosu İçin’
1 su bardağı toz şeker
1/2 kutu krema (100ml)
1 çay kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı kadar tereyağı
Su

Üzeri İçin’
2 adet muz

Nasıl yapılır

Bir kabın içine sütü, toz krem şantiyi koyun ve blender ile iyice çırpın.
İçine kremayı, Hindistan cevizini, parça çikolatayı koyup çıprmaya devam edin..
Küçük kaselerin içlerini streç film ile kaplayın ve hazırladığınız krem şantili karışımı, kaselere pay edin. (Kaselerin üzerinde 1 cm boşluk bırakın.)
Daha sonra hazırladığınız krem şantili karışımı 2 saat derin dondurucuda bekletin.

Taban için;
Bisküviyi robottan geçirerek un kıvamına getirin.
Dinlenen parfeleri derin dondurucudan alın ve çekilmiş bisküvileri, kaselerin üzerine kaşıkla pay edin.
Kaşığın arkası ile bisküvilerin üzerine bastırın ve 1 saat daha derin dondurucuda bekletin.

Sosu için;
Tavaya toz şekeri koyun ve kısık ateşte eritin.
Şekerin ilk sıcaklığı geçince içine tereyağını, kremayı, nescafeyi ilave ederek iyice karıştırın.
Bal kıvamında bir karışım elde edene kadar yavaş yavaş su ilave edin.
Parfeleri derin dondurucudan çıkartıp, servis yapacağınız tabaklara ters çevirin.

Üzeri için;
Dilimlenmiş muzları üzerine koyun ve hazırladığınız sostan gezdirin.

Afiyet olsun…