Çilekli kat pasta
Kurban Bayramı'nda sofralarınızı renklendirmeniz için bugün sizinle çilekli kat pasta tarifi paylaşıyoruz.
Malzemeler
Hamuru için'
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Krema için'
1 lt süt
2 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı un
Yarım paket margarin
Yarım kg çilek
Nasıl yapılır
Hamur için yumurta, süt, toz şeker, sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştırın. Üzerine aldığı kadar un ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru 6 eşit parçaya bölüp, her birini yemek tabağı ebadında açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana dek pişirin. Krema için süt, toz şeker, vanilya ve unu orta ateşte karıştırarak pişirin. Kıvam almaya başlayınca ocaktan kaldırıp, margarin ilave edin. Karıştırarak margarinin erimesini sağlayın. Bir adet hamuru servis tabağına yerleştirin. Üzerine sıcak krema sürüp, dilimlenmiş çilek yerleştirin. Hamur bitene dek işlemi tekrarlayın. Üzerine kalan çilekleri yerleştirin. Soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun...