Domates Reçeli
MALZEMELER
- 500 Gr cherry (kiraz) domates
- 3 Su bardağı toz şeker
- 2 Çubuk tarçın (isteğe bağlı)
- 2-3 Diş karanfil
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı su
Domateslerin kabuklarını soyuyoruz.Şekere yarım çay bardağı su ilave edip koyu bir şerbet hazırlıyoruz.Tarçın ve karanfili ilave ediyoruz.Domatesleri şerbetin içine ekleyip, 20 dakika kısık ateşte fazla karıştırmadan pişiriyoruz.Reçelin üzerinde oluşan köpükleri bir süzgeç yardımıyla alıyoruz.Limon suyunu ekleyip, 1-2 dakika daha pişirerek reçeli ateşten indirip soğumaya bırakıyoruz.Ilındıktan sonra kavanozlara doldurup, serin bir yerde muhafaza ediyoruz.Afiyet olsun.