Etli Taze Fasulye

• 250 gr. kuşbaşı et (dana)
• Yarım kilo taze fasülye
• 2 adet domates
• 1 çorba kaşığı salça (domates de olur biber de)
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Eti yıkayıp sıvıyağ konmuş tencenin en altına dizin. Sırasıyla üstüne yemeklik doğranmış soğanı yayın. Fasülyeleri de verev şekilde kestikten sonra soğanların üstüne koyun.

En üstüne de salçayı, rendelenmiş domatesleri ve sarımsakları ekleyip tuzunu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kendi suyunda pişirmeye başlayın. Kendi suyu yeterli gelmez ve pişmez ise 1 çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz. Fasülyeler yumuşadıktan sonra yemeğiniz pişmiş demektir. Afiyet olsun.