Etsiz çiğ köfte tarifi… Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır?

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE MALZEMELERİ

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE:

• 2 su b. köftelik bulgur
• 2 soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 2 çorba k. domates salçası
• 2 çorba k. biber salçası
• 2 çorba k. zeytin yağı
• pul biber
• karabiber
• kimyon
• 5-6 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Tuz

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR?

HAZIRLANIŞI:

• Karıştırma kabına isotu alın. Üzerine soğanı rendeleyin.
• Üzerine ince kesilmiş sarımsakları ekleyin.
• Üzerine domates ve biber salçası ekleyin.
• Baharatları ekleyin.
• 2 su bardağı bulguru ekleyin. Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.
• Elinizle yoğurun.
• Servis tabağına etsiz çiğ köfteyi alın.
• Üzerine taze soğan ve maydonoz ekleyin.