Fırında Kabak Turtası

[baslik]MALZEMELER[/baslik]

• 3-4 kabak
• 3 dal dereotu
• 1 adet soğan
• 2 çay kaşığı sıvıyağ
• 1 kahve fincanı su
• 8 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• Birkaç nane yaprağı
• Karabiber
• Tuz

[baslik]TARİF[/baslik]

• Kabakları temizleyip halka halka dilimleyin. Dereotunu kıyın. Soğanı soyup incecik doğrayın.
• Sıvıyağı teflon tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
• Kabağı ilave edip hafif soteleyin. 1 fincan su ekleyip kabak
• Yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
• Dereotu, tuz ve karabiber serpin.
• Yoğurt, yumurta ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kasede çırpıp kabağa ilave edin ve karıştırın.
• Yuvarlak fırın kalıbını yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımı boşaltıp yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
• Soğuyunca üzerini nane ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz.