Gaurdağı salatası özellikle nar ekşisi ve cevizin buluşmasıyla çok özel bir tat kazanıyor.
Malzemeler
4 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
Yarım çay bardağı kadar sirke
1 çay bardağı kadar iri kıyılmış ceviz içi
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kadar tuz
Bir yemek kaşığı kadar nar ekşisi
Hazırlanışı
Bu harika mezemizi yapmak için ilk olarak domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Bir kaba alın ve üzerine yine büyükçe doğranmış soğanları ekleyin. Maydanozu ve sivri biberleri ince ince kıyıp üzerine ekleyin. Daha sonra üzüm sirkesini zeytinyağı ile karıştırın.
Limonsuyunu da ekleyip, üzerine pul biber ekleyin. Bu sosu salatanıza karıştırın. Daha sonra iri kıyılmış cevizleri de salataya ekleyip harmanlayın. En son üzerine nar ekşisini gezdirip, tekrar harmanlıyın. Bu şekilde hazırladığınız gavurdağı salatanızı yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletin. Daha sonra servis edin.
Afiyet olsun…
ADANA – 19 Ağustos 2004’te Adana’da doğan Muhammet Emin Rüzgar, genç yaşına rağmen yazılım ve…
Sosyal medya ve dijital müzik platformlarının yükselişiyle birlikte yeni nesil sanatçılar, geleneksel sınırları aşarak dünya…
Dijital müzik dünyasında **Batusyex** sahne adıyla tanınan **Batuhan Kaçar**, Spotify'da 1,5 milyonu aşan aylık dinleyici…
Moda endüstrisinde sürdürülebilirlik, artık geçici bir trend olmanın ötesine geçerek markaların gelecek stratejilerini şekillendiren temel…
Dijitalleşmenin hız kazanmasıyla birlikte hizmet sektöründe de önemli değişimler yaşanıyor. Ev temizliğinden özel derslere, teknik…
Kocaeli’de gündem hızlı akıyor. Sanayinin başkenti sayılan kentin bir ucunda fabrika kapısı açılırken, diğer ucunda…