Gelin Fasulyesi
MALZEMELER
- 1 Yemek Tabağı Dolusu Kurutulmuş Taze Fasulye
- 2 Çorba Kaşığı Margarin
- 2 Adet Soğan
- 200 gr Kuşbaşı Kuzu Eti
- 2 Adet Patates
- 1/2 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- Tuz
- Yemeğin Tarifi Kurutulmuş taze fasulyeleri akşamdan suda bekletin.
- Tencereye 2 çorba kaşığı margarini alın.
- Kızdıktan sonra yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin.
- Pembeleşmeye başladığında kuşbaşı iriliğinde doğranmış kuzu etini ilave edin.
- Eti, bıraktığı suyu çekene dek kavurun.
- Süzdüğünüz fasulyeleri, kabuklarını soyduktan sonra kuşbaşı iriliğinde kestiğiniz patatesleri, yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinci ilave edin.
- Üzerini örtecek kadar su ekleyin.
- Tuzunu ayarlayın.
- Su kaynadıktan sonra kısık ateşte 40 dak. pişirip,
- servis yapın.