Güveçte Mantar
MALZEMELER
- 10-15 adet mantar
- tereyağ
- kaşar peyniri rendesi
- tuz
- Resimdeki gibi bir balık güvecinin içine veya istediğiniz her türlü güvece yıkadığımız mantarları diziyoruz.Mantarların içine biraz tuz döküp tam ortalarına az miktarda tereyağı koyuyoruz ve 180 dereceli fırında pişmeye bırakıyoruz.. Mantarlar suyunu salıp tekrar çektiğinde artık iyice yumuşamış olacaklardır. Bu aşamada fırındaki mantarların üzerine kaşar peyniri rendesini de bolca ekleyip güveci tekrar fırına veriyoruz. Peynirleri iyice eriyip üzerleri kızardığında fırından çıkarıp sıcak sıcak servis ediyoruz.Özellikle pilav ve et,tavuk yemeklerinin yanında sofranın ortasında servis edin.Harika...Afiyet olsun...