Köfteli sandviç
Ekmek arası köftenin verdiği o güzel tadı lüks restoranlarda bulamayanlardansanız bu tarif tam da size göre.
15 dakikada hazırlayıp 20 dakikada pişirdiğiniz tarif, ekmek arası köftelerin en güzeli.
Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 50 gram kaşar peyniri (minik kareler şeklinde porsiyonlanmış)
- 4 dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 4 adet sandviç ekmeği
Pişirme önerisi
Dilerseniz köfteleri kızartmadan fırında da pişirebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Kıymayı geniş bir kaba alın ve galeta unu, soğan ve yumurtayı ilave edin.
- Karabiber, tuz, pul biber, kekik ve kimyonu da ilave edin.
- İyice yoğurduktan sonra misket şeklinde yuvarlayın.
- Az yağda tavada hafif kızartın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Kaşar peynirlerini de ilave edin ve fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin.
- Ekmekleri de fırında ısıtın ve domates püresi sürün taze soğanları da minik minik doğrayın ve köftelerle beraber sunumunu yapın.
Afiyet olsun...