Köfteli sandviç

Ekmek arası köftenin verdiği o güzel tadı lüks restoranlarda bulamayanlardansanız bu tarif tam da size göre.

15 dakikada hazırlayıp 20 dakikada pişirdiğiniz tarif, ekmek arası köftelerin en güzeli.

Malzemeler

– 250 gram kıyma
– 1 adet soğan
– 1 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı galeta unu
– 2 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı pul biber
– 50 gram kaşar peyniri (minik kareler şeklinde porsiyonlanmış)
– 4 dal taze soğan
– 3 yemek kaşığı domates püresi
– 4 adet sandviç ekmeği

Pişirme önerisi

Dilerseniz köfteleri kızartmadan fırında da pişirebilirsiniz.

Nasıl yapılır

– Kıymayı geniş bir kaba alın ve galeta unu, soğan ve yumurtayı ilave edin.

– Karabiber, tuz, pul biber, kekik ve kimyonu da ilave edin.

– İyice yoğurduktan sonra misket şeklinde yuvarlayın.

– Az yağda tavada hafif kızartın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

– Kaşar peynirlerini de ilave edin ve fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin.

– Ekmekleri de fırında ısıtın ve domates püresi sürün taze soğanları da minik minik doğrayın ve köftelerle beraber sunumunu yapın.

Afiyet olsun…