Mantar Pane
MALZEMELER
- 10 adet mantar
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarmısak
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 4 çorba kaşığı galete unu
- kızartmak için yağ
- mantarları köklerinden kesiyoruz
- sarmısağımızı rendeliyoruz, karabiber ve tuzla karıştırarak mantarların üzerlerine sürüp ovuşturuyoruz
- yumurtamızı iyice çırpıyoruz
- mantarlarımızı önce una sonra yumurtaya ve en son galete ununa bulayarak her tarafı altın rengi alana kadar kızartıyoruz.