Mercimek çorbası tarifi… Mercimek çorbası nasıl yapılır?

MERCİMEK ÇORBASI İÇİN MALZEMELER

• Bir buçuk su bardağı kırmızı mercimek
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 8 su bardağı su
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• Bir tutam köri
• ?1'er çorba kaşığı pul biber ve nane

Bu malzemelerle yapacağınız krep 8 kişilik olacaktır.

MERCİMEK ÇORBASININ YAPILIŞI

Mercimeği yıkayıp tencereye aktarın. Üzerine yağı, ince kıyılmış soğanı, kimyonu, suyu, dövülmüş sarımsakları, tuzu, karabiberi ve köriyi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak, mercimek iyice yumuşayana dek, 20-25 dakika çorbayı kaynatın. Sonrasında blenderden geçirin. Pul biber ve nane ekleyerek sıcak servis yapın.