Peynir soslu mısır
Haşlanmış mısır yanı sıra kullandığınız karnabahar vb. haşlanmış sebzelerle birlikte hazırladığınız sosu servis edebilirsiniz.
Malzemeler
250 gram haşlanmış süt mısır
1 yemek kaşığı tereyağı
125 gram krem peynir
3 yemek kaşığı süt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Servisi için'
2 dal maydanoz
1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
Nasıl yapılır
Haşlanmış süt mısırların haşlama suyunu dikkatlice süzdürün. Sarımsakları rendeleyin. Tereyağını küçük bir sos tenceresine alıp eritin. Krem peyniri ekleyip karıştırın. Azar azar eklediğiniz sütle kıvamını açtığınız sosu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle tatlandırın. Son olarak haşlanmış süt mısırları ilave edip kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Doğranmış maydanoz yaprakları ve toz kırmızı biber ile süsleyip sevdiklerinizle paylaşın.