Et yemekleri yüzyıllardan beri Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olmuştur. Yemek yapmakla arası iyi olan kadınlar bilir.
Et yemeği yaparken, etin yumuşaklığını sağlamak önemlidir. Size önereceğimiz bu tarifle etinizin yumuşaklığını dert etmenize gerek kalmayacak! Bu eşsiz lezzetin tadına varmak için;
Malzemeler
Yarım kg kuşbaşı kuzu eti
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kimyon Süslemek için’
Kiraz domates Soğan salatası için’
3 adet kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 adet limonun suyu
5-6 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, pul biber
Nasıl yapılır
Eti yıkayıp tencereye alın. Kapağı kapalı olarak orta ateşte 15 dakika pişirin. Suyunu iyice çekince tereyağı, karabiber, kimyon, tuz ve sıcak suyu ilave edin. 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Soğan salatası için, soğanları temizleyip yarım ay şeklinde doğrayın. Geniş bir kaba alıp tuzla ovun. Sudan geçirip süzün ve servis tabağına alın.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz, sumak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve pul biber ekleyip karıştırın. Pişen etleri ve kiraz domatesi çöp şişlere dizin. Soğan salatası eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun…
ADANA – 19 Ağustos 2004’te Adana’da doğan Muhammet Emin Rüzgar, genç yaşına rağmen yazılım ve…
Sosyal medya ve dijital müzik platformlarının yükselişiyle birlikte yeni nesil sanatçılar, geleneksel sınırları aşarak dünya…
Dijital müzik dünyasında **Batusyex** sahne adıyla tanınan **Batuhan Kaçar**, Spotify'da 1,5 milyonu aşan aylık dinleyici…
Moda endüstrisinde sürdürülebilirlik, artık geçici bir trend olmanın ötesine geçerek markaların gelecek stratejilerini şekillendiren temel…
Dijitalleşmenin hız kazanmasıyla birlikte hizmet sektöründe de önemli değişimler yaşanıyor. Ev temizliğinden özel derslere, teknik…
Kocaeli’de gündem hızlı akıyor. Sanayinin başkenti sayılan kentin bir ucunda fabrika kapısı açılırken, diğer ucunda…