Sütlü Kabak Çorbası

• 2 adet kabak
• 1 su bardağı un
• 1,5 çay bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı tere yağ
• su
• tuz
• Bir tutam ince kıyım dere otu

Kabakları rendeleyin. 1,5 yemek kaşığı tere yağ ile kavurun. İçine un koyun, 2 dakika daha karıştırın. Zaten hemen hamur halini alacaktır. Yakmadan biraz kavurun. Üzerine azar azar su ilave edin. Bu aşamada blendırdan da çekebilirsiniz. Kıvamlanıp kaynadığında, üzerine sütü koyun, kaynatıp , kapatın. Tuzu ilave ettiğinizde , çorbanız hazır demektir.

1 yaşındaki bebeklerinize de pekala verebilirsiniz. Ve püf nokta olarak şunu söyleyebilirim, çorbanın kıvamı sizin damak tadınıza kalmış. Durdukça koyulaşan, bir çorba değil. Kıvam eklediğiniz un ile belirli oluyor. Daha az olmasını isterseniz, yarım su bardağı undan 4 servis yapabilirsiniz. Üzerine dere otu da çok yakışıyor. Afiyet olsun.