Categories: Yöresel Yemekler

Yumurtalı Patates Salatası

[baslik]MALZEMELER[/baslik]

  • 12 adet küçük patates  ( 750 gr )
  • 60 gr tereyağı
  • 2 çorba kaşığı  sürme peynir
  • 200 gr karışık haşlanmış  bezelye ve havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • Yarım yeşil biber
  • 2 çay kaşığı dolusu  tuz ( damak tadınıza görede ayarlayabilirsiniz )
  • 6 tane haşlanmış yumurta  ( yumurtalar büyükse 5 tanede olabilir )

[baslik]TARİF[/baslik]

Patatesleri haşlayın,soyun sıcak sıcak tereyağını ve tuzunu ilave edip iyice ezin sıcaklığı çıkınca sürme peyniride ilave edip iyice karıştırın.

Patates ezmesine küp küp doğranmış kırmızı ve yeşil biberi ilave edin üzerine haşlanmış ve bezelyeyide katın ve çok ezmeden karıştırın.

Streç folyo serilmiş uzun kek kalıbına patatesli harcın yarısından fazlasını koyun ve kaşıkla hafifçe bastırarak düzeltin ortasını çukur yapın.

Haşlanmış soyulmuş yumurtaları bütün olarak tek sıra halinde patatesli harcın üzerine dizin üzerine kalan patatesli harcı koyun ve yumurtaların üzerini kapatarak düzleştirin kenarda sarkan streş folyoyu üzerine kapatın elinizle streç folyonun üzerini bir daha düzleştirin ve dinlenmesi için buzdolabında bir kaç saat dinlendirin( ben geceden yaptığım için 1 gece buzdolabında bekledi ) uzun bir tabağa ters çevirin servis yapın.

Afiyet olsun.

yamacads

Share
Published by
yamacads

Recent Posts

ADANALI GENÇ GİRİŞİMCİ MUHAMMET EMİN RÜZGAR, MERR GROUP İLE DİJİTAL GİRİŞİM EKOSİSTEMİ KURDU

ADANA – 19 Ağustos 2004’te Adana’da doğan Muhammet Emin Rüzgar, genç yaşına rağmen yazılım ve…

4 hafta ago

Dijital Dünyadan Global Müzik Sahnesine: Ahmet Karaca’nın Yükselişi

Sosyal medya ve dijital müzik platformlarının yükselişiyle birlikte yeni nesil sanatçılar, geleneksel sınırları aşarak dünya…

1 ay ago

Batusyex, Dijital Platformlarda Milyonlara Ulaşan Başarısını Sürdürüyor

Dijital müzik dünyasında **Batusyex** sahne adıyla tanınan **Batuhan Kaçar**, Spotify'da 1,5 milyonu aşan aylık dinleyici…

1 ay ago

Dossha, Performans ve Çevresel Sorumluluğu Sosyal Etki Odaklı Moda Yaklaşımıyla Birleştiriyor

Moda endüstrisinde sürdürülebilirlik, artık geçici bir trend olmanın ötesine geçerek markaların gelecek stratejilerini şekillendiren temel…

1 ay ago

Freelancer Hizmet Bulmanın En Kolay Yolu Hangisi?

Dijitalleşmenin hız kazanmasıyla birlikte hizmet sektöründe de önemli değişimler yaşanıyor. Ev temizliğinden özel derslere, teknik…

1 ay ago

Haber Kocaeli: Kentin Nabzını Tutan Yerel Haber Adresi

Kocaeli’de gündem hızlı akıyor. Sanayinin başkenti sayılan kentin bir ucunda fabrika kapısı açılırken, diğer ucunda…

2 ay ago