Güveçte mantarlı et

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kurban Bayramı yaklaştı ve şimdiden et yemekleri düşünülmeye başladı. İşte bir et yemeği seçeneği…

Malzemeler

Yarım kg kuşbaşı et
Yarım kg arpacık soğan
250 gram mantar
2’şer adet domates ve sivri biber
5-6 adet kiraz domates
2 diş ince kıyılmış sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
1 çorba kaşığı tereyağı

Nasıl yapılır

Arpacık soğanları ayıklayın ve yıkayın. Mantarları temizleyin ve limonlu suda bekletin. Derin bir kabın içinde kuşbaşı et, arpacık soğan, ince kıyılmış mantar, küp doğranmış domates, sivri biber, ikiye bölünmüş kiraz domates, sarımsak, karabiber, pul biber ve kekik koyup karıştırın. Bu karışımı güveç kaplarına paylaştırın. Üzerlerine tereyağı koyup yağlı kağıtla kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun…