Kalamar tava

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kalamarınızın dışı çıtır, içi yumuşak olsun istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz.

Malzemeler

500 gr kalamar
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
Karabiber
Tuz
Kızartma yağı

Sosu için’

1 kase yoğurt
½ dilim bayat ekmek içi
½ çay bardağı ceviz içi
2 diş sarımsak
Limon suyu
Tuz

Nasıl yapılır

Temizlenmiş ve doğranmış kalamarlara baharatları ekledikten sonra bir kabın içerisine alın. Üzerini geçecek kadar süt koyup iki saat bekletin. Sütün içinden çıkarttıktan sonra una bulayın. Üzerine un serptiğiniz tepsiye kalamarları dizin. Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın ve havlu kağıt üzerine alın. Fazla yağını bıraktıktan sonra servis tabağına alıp tarator sos ile servis yapın.

Afiyet olsun…