Kıymalı kumpir

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patatesin fırında közlenip tereyağ ve kaşarla harmanlandıktan sonra farklı lezzetlerle buluşmasıyla ortaya çıkan adeta görsel bir şölendir kumpir…

Malzemeler

4 patates3 yemek kaşığı tereyağı2 su bardağı kaşar peyniri rendesi300 gr kıyma1 adet soğan1 adet domates2 adet yeşil biber1 tatlı kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçasıTuz KarabiberKırmızı pul biber

Nasıl yapılır

Patatesleri alüminyum folyoya sararak 250 derece önceden ısıtılmış fırında yumuşayıncaya kadar közleyin. Patatesler fırında pişerken bir tavada bir kaşık tereyağ ile kıymayı kavurmaya başlayın. Önce soğan sonra biber ve domatesi küçük küçük doğrayıp kavrulan kıymaya ekleyin. Salçaları ilave edip, tuz ve baharatlarla sosu tatlandırın.

Fırından çıkan patatesleri boylamasına ortadan ikiye bölün ve sıcakken ortasını oyup tuz serpin. 1 su bardağı kadar kaşar rendesi, oyulan patatesin içi ve tereyağı her bir parçaya paylaştırın. Kıymalı harcı ilave edip kalan kaşarı üzerine serpin. Tekrar 200 derece fırına verin. Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin. Servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…