Köfte tarifi… Köfte nasıl yapılır?

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

KÖFTE İÇİN MALZEMELER

• 500 gram dana kıyma
• 4 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet yumurta
• 7 dal ince kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber

Bu malzemelerle yapacağınız köfte 3 kişilik olacaktır.

KÖFTENİN YAPILIŞI

Köfte için önce, bayat ekmek içini suyla ıslatıp sıkın. 500 gram dana kıymayı derin bir kaba alıp, 1 adet orta boy soğanı rendeleyin. Üzerine ekmekleri, 2 adet yumurtayı, ince kıyılmış maydanozu, 1 çay kaşığı karabiber ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak veya oval köfteler hazırlayın. Kızgın sıvı yağda kızartıp, patates eşliğinde servis yapın.