Mantar güveç

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Davet sofralarınızda baş tacı olacak bu yemeğin işte tarifi…

Malzemeler

Yarım kilo kuşbaşı et
4 adet soğan
2 paket kültür mantarı
Yarım kilo sivri biber
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Kekik, pul biber
Zeytinyağı

Üzeri için’

Kaşar peyniri

Nasıl yapılır

Öncelikle eti genişçe bir tavada yumuşayana kadar pişirin. Mantarları doğrayıp tavaya atın. Et ve mantarlar suyunu çekmeye yakın arpacık soğanları atın. İki yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip soğanlar yumuşayana kadar kavurun. O esnada biberleri doğrayıp tavaya atın. Bir diş sarımsağı da ince ince doğradıktan sonra yemeğinize ekleyin. Tuz ve baharatları serpip bir kaç dakika daha kavurun. Yemeği mini güveçlere koyup üstünü folyo ile kapatıp 20 dakika 200 derecelik fırında pişirin. Folyoları çıkarıp, isteğe göre kaşar peyniri ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Fırından alıp sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun…