Milföy çanağında çoban kavurma

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çoban kavurmanın hamurla birleşmiş hali…

Malzemeler

10 tane krem karamel kabı
Bir kilo kuzu kuşbaşı
250 gr arpacık soğan
250 gr doğranmış mantar
200 ml krema
100 gr tereyağ
10 tane milfoy hamuru
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 diş sarımsak
5 tane yeşil biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı pul biber

Nasıl yapılır

Öncelikle iki diş sarımsağı sıvı yağda ısıtın. Kızgın yağın içine kuşbaşıları atıp iyice kavurun. Kavrulurken soğanları, biberleri ve mantarı ekleyin. Daha sonra sırayla baharatları ekleyin, biraz daha kavuruyoruz ve en son kremayı ekleyin. Hazırladığınız kavurmanızı krem karamel kaplara doldurun. Hepsinin üstünü milfoy hamuruyla kapatın. 180 derece fırında yarım saat pişirin. Piştikten sonra kapları ters çevirip milföy hamurunun içinden çekin.

Afiyet olsun…