Profiterol

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çikolatanın çok yakıştığı bir tatlı…

Malzemeler

1,5 su bardağı un
125 gr. margarin
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
4 adet yumurta
1,5 su bardağı su

Kreması için’

4 kaşık un
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
2 çay bardağı süt

Üzeri için’
3 paket bitter çikolata
2 su bardağı süt

Nasıl yapılır

Suyu ve margarini küçük bir tencerede kaynatın. İçine unu ilave edip, karıştırarak 5-6 dk pişirin. Biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırarak mikserde çırpın. Yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde toplar yapıp koyun. 170 derece ısıtılmış fırında 40 dk pişirin.

Fırınınızı açmamaya özen gösterin. Açarsanız hamurlarınız söner. O pişerken kremasını hazırlayabilirsiniz. Süt, un, şeker ve vanilyayı soğuk olarak karıştırıp, ocağa koyun. Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan donra 2-3 dk. pişirip kapatın ve soğumaya bırakın. 3 paket bitter çikolatayı benmarin usülü eritin ve süt ekleyin.

Profiterol hamurlarınız pişip soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. Hazırladığınız kremayı içlerine doldurun ve üzerine hazırladığınız sosu dökün. Tatlınız biraz dolapta soğuduktan sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun…