Şeftalili tart

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tatlı sohbetler için size tatlı mı tatlı bir lezzet. Önce görüntüsüyle gözlerinizi doyuracak sonra tadıyla karnınızı.

Malzemeler

4 adet büyük boy şeftali
2 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
100 gram toz badem
2 çorba kaşığı vermut ya da brendy
125 gram tereyağı
2 su bardağı toz şeker
340 gram şokella
100 ml şekersiz krema
1 paket tart jölesi
40 gram bitter çikolata

Nasıl yapılır

Öncelikle unu bir kaba eleyip havuz gibi ortasını açın. Küp kesilmiş tereyağı, yumurta, tuz, yarım su bardağı toz şeker, vermut ve 2 çorba kaşığı çikolatalı kremayı una ilave edin. Çok hızlı karıştırın ya da robottan geçirin (yapışkan bir hamur olursa 1-2 çorba kaşığı un eklenebilir). 24 cm çapında bir tart kalıbını yağlayıp unlayın. Hamuru kalıbın dibine ve kenarlarına yayın. Bir buçuk saat buzdolabında bekletin.

Dolapta beklettiğiniz hamura çatalla delikler açın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

Şokellayı, kremayla birlikte benmari usulü eritip tartın üzerine yayın. Kalan toz şekeri 3 su bardağı suda kaynatın. Kaynayan şerbete çekirdeği çıkartılıp dilimlenmiş şeftalileri atın. 5 dakika kaynatın. Şeftalileri delikli kepçeyle alıp sularını süzdürün. Tartın üzerine dizin.

Tart jölesini 2 çorba kaşığı şekerle karıştırın. 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp karıştırarak soğutun. Tartın üzerine yayın. Çikolatayı benmari usulü eritip jölenin üzerine dökün. Soğuttuktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun…