Yalnızca börek için kullanılan bir malzeme olarak algılanan lor, kahvaltı sofralarındaki yerini bu kez köfte haliyle alıyor.
Malzemeler
500 gr. tuzsuz lor peyniri
1 çay bardağı galeta unu
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nasıl yapılır
Lor peynirini bir kaba alın. İçine galeta unu, 2 adet yumurta, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ilave edip karıştırın. Ceviz büyüklüğünde yassı köfteler hazırlayın. Köfteleri kızgın sıvı yağda kızartın.
Afiyet olsun…