Tavuklu Şehriye Çorbası

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

[baslik]MALZEMELER[/baslik]

• 2 adet kalçalı tavuk but
• 1,5 su bardağı tel şehriye

[baslik]TARİF[/baslik]

2 adet buttan büyük bir tencere çorba çıkmayacaktır. Küçük boydan bir büyük boy tencere kadar güzel kıvamlı bir çorba çıkıyor. Butları yıkayın, derisini çıkartın. Tencereye koyun, tencereye kaynama mesafesi bırakacak kadar su doldurun. Kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra butları içinden alın.

Şehriyeyi tavuk suyuna ilave edin. Tavukları da kemiklerinden ayıklayıp,minik minik ufalayın. Çorbaya ilave edin. Bir kasede 1 yemek kaşığı un ve yarım limonu, çorbadan aldığınız 1 kepçe su ile çırpın. Bu sosu çorbaya ilave edin. 10 dakika kaynatın. Çorbanız sofra için hazır.

Burada benim kullandığım şehriye miktarını azaltabilirsiniz veya arttırabilirsiniz. Her zaman söylüyorum,çorba kıvamı damak tadını ilgilendiren bir durumdur. Yemek tarifleri yöreden yöreye değil, evden eve bile değişebilir. O yüzden tariflere uyun ancak damak tadınızı göz önünde bulundurarak uygularsanız, daha çok beğenilir. Afiyet olsun.