Karpuzlu domates salatası

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Karpuz, domates ve peynir üçlüsü… Yiyin içiniz ferahlasın…

Malzemeler

6 dilim karpuz
400 gram cherry domates
200 gram mozzarella peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1/4 demet nane
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Servis önerisi’ Nane yerine fesleğen yapraklarına ve ek olarak piyazlık doğranmış kırmızı soğana yer verebilirsiniz.

Nasıl yapılır

Çekirdeklerini ayıkladığınız karpuz dilimlerini küçük küpler halinde doğrayın. Cherry domatesleri büyüklüklerine göre iki ya da dört eşit parçaya bölün. Suyunu süzdürdüğünüz mozzarella peynirini  küçük küpler halinde doğrayın ya da bir kalıp yardımıyla şekil verin. Nane yapraklarını ayıklayın.

Salatanın sosu için; zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, sumak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın. Doğramış olduğunuz tüm salata malzemelerini harmanladıktan  sonra üzerine hazırladığınız salata sosunu gezdirin. Bekletmeden servis edin.

Afiyet olsun…