Hasan paşa köfte

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Köftenin yer aldığı her yemek lezzetli ve besleyicidir…

Malzemeler

750 gram kıyma
1 baş kuru soğan
2 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
5- 6 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Nasıl yapılır

Püre için patatesleri soyup, haşlayın ve püre haline getirin. Aynı zamanda tencerede tereyağını eritin. Patatesleri ekleyin ve yumurtayı da ilave edip karıştırın. Sütü karıştıra karıştıra ekleyin. En son tuzunu koyup püre yapın.

Köfte malzemelerini karıştırın. Harçtan cevizden büyük parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın. Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. 200 C fırında 15-20 dakika pişirin. (çok pişirirseniz kuru olur)

Fırından çıkarıp çukurlara 2 tatlı kaşığı püre yerleştirin. 1 yemek kaşığı salçayı suda ezip köftelerin üzerine gezdirin. Tekrar fırına koyup pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun…