Categories: Hamur işi tarifler

Zeytinli cevizli poğaça

İftarda veya sonrasında çayla yiyebilirsiniz. Ramazan sonrası da 5 çaylarının yanında gidebilecek akılda kalınası bir tarif…

Malzemeler

125 gr. margarin veya tereyağ(oda ısısında yumuşamış)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta + 1 adet akı (sarısı üzerine)
1 su bardağı dilimlenmiş zeytin (ben konserve aldım)
Yarım su bardağı kırılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (ele yapışmayacak kıvama gelene dek)

Nasıl yapılır

Un, zeytin ve ceviz hariç tüm malzemeleri bir kaba alın ve elinizle karıştırmaya başlayın. Ardından ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yavaş yavaş un ekleyin. Kıvam alan hamura zeytin ve cevizi de ekleyip biraz daha yoğurun. Daha sonra 30 dakika kadar üzerini örtüp dinlendirin.

Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısını sürüp 200 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Çok kızarınca poğaçalar sertleşiyor dikkat edin. Fırından çıkan mis gibi poğaçalarınız hazır.

Afiyet olsun…

yamacads

Share
Published by
yamacads

Recent Posts

ADANALI GENÇ GİRİŞİMCİ MUHAMMET EMİN RÜZGAR, MERR GROUP İLE DİJİTAL GİRİŞİM EKOSİSTEMİ KURDU

ADANA – 19 Ağustos 2004’te Adana’da doğan Muhammet Emin Rüzgar, genç yaşına rağmen yazılım ve…

4 hafta ago

Dijital Dünyadan Global Müzik Sahnesine: Ahmet Karaca’nın Yükselişi

Sosyal medya ve dijital müzik platformlarının yükselişiyle birlikte yeni nesil sanatçılar, geleneksel sınırları aşarak dünya…

1 ay ago

Batusyex, Dijital Platformlarda Milyonlara Ulaşan Başarısını Sürdürüyor

Dijital müzik dünyasında **Batusyex** sahne adıyla tanınan **Batuhan Kaçar**, Spotify'da 1,5 milyonu aşan aylık dinleyici…

1 ay ago

Dossha, Performans ve Çevresel Sorumluluğu Sosyal Etki Odaklı Moda Yaklaşımıyla Birleştiriyor

Moda endüstrisinde sürdürülebilirlik, artık geçici bir trend olmanın ötesine geçerek markaların gelecek stratejilerini şekillendiren temel…

1 ay ago

Freelancer Hizmet Bulmanın En Kolay Yolu Hangisi?

Dijitalleşmenin hız kazanmasıyla birlikte hizmet sektöründe de önemli değişimler yaşanıyor. Ev temizliğinden özel derslere, teknik…

1 ay ago

Haber Kocaeli: Kentin Nabzını Tutan Yerel Haber Adresi

Kocaeli’de gündem hızlı akıyor. Sanayinin başkenti sayılan kentin bir ucunda fabrika kapısı açılırken, diğer ucunda…

2 ay ago