Browni kurabiye

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İçi ganaj, dışı çikolata kaplı bir tür şekerleme olan browni kurabiye, albenisi ile çoluk çocuk herkesi kendine hayran bırakacak.

Malzemeler

125 gr. margarin (oda sıcaklığında)1 çay bardağı sıvıyağ1 çay bardağı toz şeker1 adet yumurta25 gr. kakao1 paket vanilya1 paket kabartma tozu3,5 su bardağı un

Şerbeti için’

3 çay bardağı su
3 çay bardağı toz şeker

Nasıl yapılır

İlk önce şerbet malzemlerini küçük bir tencereye alın. Kısık ateşte karıştırak şekerin erimesini sağlayın. Kaynamaya başlayınca 6-7 dakika kaynatın. İyice soğutun. Hamur yoğurma kabına margarin, sıvıyağ, toz şeker ve yumurtayı alıp karıştırın. Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kurabiyeler sıcakken soğuk şerbetin içine teker teker atın, bekletip, çıkartın. Kurabiyeleri tekrar pişirdiğiniz tepside sıkışık şekilde ortasında toplayın. Tencerede az miktarda şerbet kalacak. Kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine döküp üzerini başka bir tepsiyle kapatın. Bir gece bekletin. Bu işlem sonunda kurabiyeler tüm şerbeti çekecek. Hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyip, servis edin.

Afiyet olsun…