Tel şehriyeli kayısılı tavuk

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bu enfes lezzet için;

Malzemeler

Yarım çay bardağı tel şehriye
2 adet kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
1 çorba kaşığı sıvı yağ
8 adet kuru kayısı
1 adet küçük boy soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
Yarım su bardağı sıcak
Tuz, karabiber, tarçın

Nasıl yapılır

Şehriyeyi sıvı yağda rengi dönene kadar kavurup kenara alın. Kayısıları ikiye bölüp yarım saat sıcak suda bekleterek süzün. Yemeklik doğranmış soğanı tereyağında kavurup üzerine tavuk etini ekleyin. Tavuk, suyunu salıp çekene kadar birlikte kavurun. Üzerine şehriye, kayısı, dolmalık fıstık, su, tuz, karabiber ve tarçın ekleyin. Şehriye yumuşayana dek pişirin. 10 dakika dinlendirip servis yapın.

Afiyet olsun…