Balkabaklı mozaik pasta

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Bu tarif balkabağı severlerin hatta çekimser olanların denediğinde bile oldukça şaşıracakları ve beğenecekleri bir lezzet. Bu mozaik pastayı hazırlarken kabağa en çok yakışan kuru yemiş olan cevizi tercih edebilirsiniz.

Malzemeler

500 gr balkabağı
1 su bardağı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Üzeri için

Ceviz parçaları
İsteğe göre kremşanti

Nasıl yapılır

Balkabağını tencereye alın üzerine su ve toz şekeri ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşladığınız balkabaklarını süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyan kabakları blenderdan geçirin. 1 paket bisküviyi elinizle kırın. İri parçalar halinde doğradığınız cevizleri ve bisküvileri püre haline getirdiğiniz kabaklara katarak karıştırın.

Alüminyum folyoyu mutfak tezgahına yayın. Ortasına uzunlamasına hamuru yayın ve folyoyu yanlardan kapatarak hamuru üçgen şekli alması için yanlardan yukarı doğru toparlayın. Üçgen şekli alan hamurunuzu dikkatlice dondurucuya kaldırın ve 4-5 saat kadar donması için bekleyin.

Çıkan pastanızın üzerinden folyoyu alın ve 10-15 dakika kadar çözülmesini bekleyerek dilimleyin. Ceviz ve damak tadınıza göre krem şanti ile servis yapın.

Afiyet olsun…