Bardakta portakallı tiramisu
Çocuğunuz meyve yemiyorsa eğer bir de bu şekilde yedirin. Böyle bir sunuma ve tada "Hayır" demeyeceğini düşünüyoruz.
Malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı un
Kreması için'
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket labne peyniri
Islatmak için'
2 çorba kaşığı granül kahve
2 adet portakal suyu
Üzeri için'
Kakao
Portakal dilim
Taze nane
Nasıl yapılır
Keki için;
Yumurtaları karıştırma kabına kırın ve içine şekeri dökerek mikserle iyice köpürene kadar çırpın. Kakaoyu dökün ve peşinden suyu ilave edip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyarak tekrar karıştırın. Yağlanmış cam fırın kabına kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın. Kek ılıyınca portakalları küp küp doğrayın. Bardakların zeminine kekleri koyun. Keklerin üzerine ıslama karışımdan dökerek yumuşatın. Hazırladığınız kremayı da üzerlerine eşit şekilde dağıtın. Tatlıların üstlerine kakao ekleyip portakal dilimleri ve nane yaprağı ile servis edin.
Kremanın hazırlanışı;
Kremasını hazırlamak için sütü tencereye dökün; içine şekeri, unu, nişastayı koyun. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlayın. Krema göz göz olup kaynamaya başlayınca içine bir portakalın kabuğunu rendeleyin. Kaynayınca altını kapatın ve içine labne peyniri koyarak karıştırın.
Islama karışımının hazırlanışı;
Portakalların suyunu sıkın ve içine granül kahveyi koyup eritin.
Afiyet olsun...