Oldukça doyurucu olan bazlama ekmeklerini; sıcak sıcak tereyağı, reçel, peynir gibi sevilen kahvaltılıklarla birlikte servis ederek, kalabalık hafta sonu kahvaltılarında sofralarınızı tatlandırın.
Malzemeler
4 su bardağı un
1/2 paket yaş maya
2 yemek kaşığı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Pişirme süresi’ 45 dakika
Nasıl yapılır
Buzdolabında muhafaza ettiğiniz yaş mayayı, oda sıcaklığında beklettikten sonra ılık süt ile karıştırın ve aktif hale gelmesi için 5 dakika kadar bekletin. Derin bir karıştırma kabına aldığınız elenmiş unun orta kısmına maya karışımını alın. Ilık su ve tuzu ekledikten sonra hamuru yoğurmaya başlayın. Başlarda cıvık bir hal alan ve sonrasında kıvam almaya başlayan hamurun üzerine nemli bir bez kapatıp 3 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Mutfak tezgahınızın üstünü unlayın. Mayalanan ve kabaran hamurunuzu, altı eşit parçaya böldükten sonra tezgah üzerinde hamur parçalarını elinizle açtırın.
Belirli bir kalınlık ve hacmi olan mayalı ekmekleri; kızgın sac ya da kalın tabanlı döküm tavada ters çevirerek hafif bir renk alana kadar pişirin. Bazlamalarınız hazır…
Not’ Hamuru ekşi mayayla hazırlayacaksanız bir gün önceden yapıp dinlendirmelisiniz.
Afiyet olsun…
ADANA – 19 Ağustos 2004’te Adana’da doğan Muhammet Emin Rüzgar, genç yaşına rağmen yazılım ve…
Sosyal medya ve dijital müzik platformlarının yükselişiyle birlikte yeni nesil sanatçılar, geleneksel sınırları aşarak dünya…
Dijital müzik dünyasında **Batusyex** sahne adıyla tanınan **Batuhan Kaçar**, Spotify'da 1,5 milyonu aşan aylık dinleyici…
Moda endüstrisinde sürdürülebilirlik, artık geçici bir trend olmanın ötesine geçerek markaların gelecek stratejilerini şekillendiren temel…
Dijitalleşmenin hız kazanmasıyla birlikte hizmet sektöründe de önemli değişimler yaşanıyor. Ev temizliğinden özel derslere, teknik…
Kocaeli’de gündem hızlı akıyor. Sanayinin başkenti sayılan kentin bir ucunda fabrika kapısı açılırken, diğer ucunda…